Kunu
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kunu zaki is an alcoholic beverage containing millet, ginger, sweet potatoes, cloves, pepper; in a fermentation process involving lactic acid bacteria and yeasts Fermented Cereals: A Global Perspective |
kunu zaki es una bebida alcohólica que contiene mijo, jengibre, batata, esencia de clavo de olor, pimienta; en un proceso de fermentación que involucra bacterias de ácido láctico y levaduras. |